מכונת קפה
admin | 27/04/2012מכונת קפה – כל מה שצריך לדעת לפני הקנייה:
שוק הקפה בישראל התפתח מאד בשנים האחרונות. בנוסף לקפה הטורקי והנס, נכנסו לתודעתו של הצרכן הישראלי סוגים נוספים של קפה, בעלי טעם עשיר וארומה משכרת. ואולם חלקם המכריע של סוגי הקפה החדשים דורש גם מכונת קפה ייחודית. לא רק הארומה והטעם חשובים, אלא גם צורת ההכנה של הקפה והמרקם הייחודי, שרק מכונת קפה מתאימה יכולה להעניק לו.
מכונת קפה – למה לקנות בכלל?
אחת הבעיות העומדות בפניו של כל מי שאוהב קפה, הינה הצורך לגרום לכך שכל כוסות הקפה שהוא שותה תהיינה בעלות טעם זהה. חלק גדול מאוהבי הקפה יכולים לחיות בשלום עם טעם קפה המשתנה מפעם לפעם, אבל אניני טעם אמיתיים מעוניינים לקבל בכל פעם את אותו הטעם. מכונת קפה איכותית תשיג עבורם בדיוק את זה – טעם איכותי כנדרש, בכל פעם מחדש.
סוגים שונים של מכונות קפה:
בשוק מכונות הקפה קיימות מכונות קפה שונות, לכל אחת מהן הייחוד שלה. ועם זאת, ניתן לחלק את מכונות הקפה למספר קטגוריות:
- מכונות קפה אוטומטיות – מכונת קפה אוטומטית אמורה לענות על הצורך בהכנת כמות גדולה של כוסות קפה בזמן קצר ובלחיצת כפתור פשוטה. למרות הניחוח ההמוני משהו, ישנן דווקא מכונות המסוגלות להפיק קפה ברמות גבוהות מאד.
- מכונות חצי אוטומטיות – מכונות כאלה עונות על הצרכים של אניני הטעם, שכאמור מעוניינים בקפה איכותי. המכונות הללו מאפשרות למי שמכין קפה לשלוט על החוזק שלו, המשפיע מן הסתם על הטעם.
- קפסולות לעומת טחינה במקום – מכונת קפה העושה שימוש בקפסולות מסוגלת לספק בדיוק את מה שרצה להשיג מי שרכש אותה – טעם קבוע ומוכר של קפה. שכן הקפה, וזאת יודע כל בר דעת, הוא בדיוק התחום שההפתעות אינן יפות לו. מכונת קפה שבה קובע המפעיל את כמויות הקפה הינה מכונה המיועדת למקצוענים. שכן הטעם נקבע בדיוק על פי רצונו ודעתו של מי שמכין את הקפה.
- תוספות שונות – מכונות קפה ביתיות מגיעות בחלק גדול מהמקרים יחד עם מקצפת, שבעזרתה ניתן להקציף חלב ולשפר מאד את הקפוצ’ינו או השוקוצ’ינו.
רכישת מכונת קפה תלויה בטעם האישי של הרוכש, וצריכה להתאים בדיוק לצרכים שלו. כיבקפה, זאת כולנו יודעים, אין מקום לפשרה.
